3 Receitas de Pão Marroquino

O pão marroquino é um dos elementos marcantes de uma viagem a Marrocos. Saiba como confeccionar o pão de milho, o pão de cevada e o pão de trigo.

Receitas de Pão Marroquino

Receitas de Pão Marroquino

Se você quer aprender como fazer pão marroquino, temos então 3 receitas fáceis para você fazer em casa.

O pão é um dos alimentos mais importantes da história da Humanidade.

O pão em Marrocos, além de ter um peso religioso muito forte, está presente em todas as refeições excepto no almoço de Sexta-feira quando se come o famoso cuscuz.

Devido a ter imensa gente a pedir receitas de pão marroquino, esta página aparece então para saciar a curiosidade daqueles que realmente querem experimentar a fazer o verdadeiro pão de Marrocos. Esta receita de pão é muito simples de preparar.

Receita de Pão de Milho marroquino

Receita de Pão de Milho marroquino

Receita de Pão de Milho marroquino

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Ingredientes da receita

  • 500 g de farinha de milho
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 copo de sêmola de milho
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Água morna para misturar

Como preparar:

1-Dentro de uma terrina, ponha a farinha de milho e a farinha de trigo. Misture tudo e faça uma cova no centro.

2-Junte o sal, o fermento, o açúcar e um pouco de água. Junte progressivamente a água até a massa ficar homogénea e fofa. Amassar durante 15 minutos.

3-Colocar a massa numa tigela de vidro ou barro, cobrir com panos ou película aderente para criar um ambiente morno para possibilitar a massa de levedar. Depois da massa crescer, espalhe a massa com a mão fazendo uma espécie de forma de pizza (redondo) – ir polvilhando com a sêmola de milho. Deixe levedar novamente agora durante 15 minutos e com uma faca, trace linhas cruzadas no topo do pão. Cozer no forno durante 25 minutos. Esta receita de pão é muito simples de preparar.

Receita de Pão de Cevada marroquino

Receita de Pão de Cevada marroquino

Receita de Pão de Cevada marroquino

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Ingredientes da receita

  • 500 g de farinha de cevada
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 copo de sêmola de cevada
  • Água morna para misturar

Como preparar:

1-Dentro de uma terrina, ponha a farinha de cevada e a farinha de trigo. Misture tudo e faça uma cova no centro.

2-Junte o sal, o fermento e um pouco de água. Junte progressivamente a água até a massa ficar homogénea e fofa. Amassar durante 20 minutos.

3-Colocar a massa numa tigela de vidro ou barro, cobrir com panos ou película aderente para criar um ambiente morno para possibilitar a massa de levedar. Depois da massa crescer, espalhe a massa com a mão fazendo uma espécie de forma de pizza (redondo) – ir polvilhando com a sêmola de cevada. Deixe levedar novamente agora durante 15 minutos e com uma faca, trace linhas cruzadas no topo do pão. Cozer no forno de 20 a 25 minutos. Esta receita de pão é muito simples de preparar.

Receita de Pão de Trigo marroquino

Receita de Pão de Trigo marroquino

Receita de Pão de Trigo marroquino

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Ingredientes da receita

  • 500 g de farinha branca
  • 100 g de sêmola de trigo fina
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 colher de chá de sal
  • Água morna para misturar

Como preparar:

1-Dentro de uma terrina, ponha a farinha de trigo e a farinha branca. Misture tudo e faça uma cova no centro.

2-Junte o sal, o fermento e um pouco de água. Junte progressivamente a água até a massa ficar homogénea e fofa. Amassar durante 15 minutos

3-Colocar a massa numa tigela de vidro ou barro, cobrir com panos ou película aderente para criar um ambiente morno para possibilitar a massa de levedar. Depois da massa crescer, prepara umas bolas usando a palma da sua mão para criar a forma desejada – ir polvilhando com a sêmola. Deixe levedar novamente agora durante 20 minutos. Cozer no forno durante 20 minutos e dourar as duas faces do pão.Se quer que o pão fique ainda mais foto, pode utilizar um pouco de sumo de limão ou um pouco de melhorador de pão ou ainda uma gema de ovo.

Vídeo de como fazer pão marroquino: