5 Receitas de Cuscuz Marroquino – A Comida de Marrocos

Cuscuz Marroquino em Marrocos
Cuscuz Marroquino em Marrocos

O cuscuz é um prato muito usado na região magrebina – norte de África – que consiste em sêmola de cereais. Em Marrocos é o prato da Sexta-feira ou dias de festa.

Surge muito como alternativa ao arroz, batatas ou massa e é repleta de nutrientes.

É muito usada na alimentação vegetariana, já que é uma boa fonte de hidratos de carbono, que dão energia.

Este é o prato mais famoso de Marrocos. Todas as famílias marroquinas comem cuscuz à Sexta-feira. Por outro lado, qualquer dia de celebração ou festa, terá então o cuscuz como prato principal.

Cuscuz marroquino
Cuscuz marroquino

Se você for convidado para comer em casa de marroquinos, o prato servido será então um cuscuz.

Há várias receitas de cuscuz. Há o Couscous Royal, o Couscous au sept legumes (só vegetais), e o Couscous Viande (com carne).

Nesta página faço a lista de cinco cuscuz marroquinos com as suas respectivas receitas.

5 receitas disponíveis
(clique na receita pretendida)

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