Receita de cuscuz paulista

Receitas de cuscuz paulista

O cuscuz paulista é um prato tradicional da gastronomia brasileira que usa farinha de milho ou farinha de mandioca em vez do original ingrediente cuscuz. Este é um prato muito saboroso e mostra a criatividade brasileira em adaptar os ingredientes locais dando receitas …

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Como fazer Cuscuz

Como fazer Cuscuz

O cuscuz é para os povos no norte de África o que a massa é para os italianos ou o arroz para os chineses. Como fazer cuscuz marroquino é para muita gente uma maneira exótica de fazer um prato bonito para servir a familiares …

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SOPA MARROQUINA

Receitas de Sopa Marroquina

A sopa marroquina é parte integrante da saborosa gastronomia de Marrocos. De Norte a Sul do país consomem-se caldos e sopas com sabores e ingredientes diferentes. Da famosa harira até à bissara, a sopa marca presença em todas as refeições em Marrocos. Todos …

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Receitas de Tagine

Receitas de Tagine

A tagine é o prato típico mais comido em Marrocos. Basicamente é o nome da panela, feita de barro cozido envernizado, sendo que também pode ser pintado. A tagine ou tajine, é uma panela que resiste a altas temperaturas, serve para cozinhar directamente, …

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A gastronomia marroquina

A gastronomia marroquina

A gastronomia marroquina é muito diversificada e usa muitas especiarias, legumes e frutos secos. Sabores e cheiros exóticos, a culinária de Marrocos é famosa pela sua autenticidade. Curiosidades: As especiarias são usadas abundantemente. A canela, cominhos, gengibre, sésamo, açafrão e pimenta preta, são …

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