Receitas de salada de cuscuz

Salada de cuscuz é um prato leve e delicioso. Adaptar um famoso cuscuz a um prato de salada é uma forma de poder comer algo diferente e mais rápido de preparar. Este prato é ideal para o Verão, e as receitas sem carne e sem peixe são perfeitas para regimes vegetarianos ou veganos.

Qual a melhor receita de salada de cuscuz?

Lista com as mais famosas receitas de salada de cuscuz. Qual a sua preferida?

  • salada de cuscuz marroquino
  • salada de cuscuz simples
  • salada de cuscuz nordestino
  • salada de cuscuz com frango
  • salada de cuscuz com legumes
  • salada de cuscuz com atum
  • salada de cuscuz com camarão

Salada de cuscuz marroquino

salada cuscuz marroquino • salada com cuscuz marroquino • salada marroquina com cuscuz

Ingredientes:

  • 1 chávena de cuscuz
  • 1 chávena de cuscuz instantâneo
  • 1 chávena de água
  • 1 colher de chá de sal
  • Meia chávena de salsa fresca
  • 2 colheres de chá de cominhos
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de paprica em pó
  • 1 romã
  • 1 abobrinha média
  • 1 pimento vermelho
  • 1 laranja
  • Casca de meia laranja
  • 1 figo seco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Meia chávena de passas
  • 2 colheres de sopa de azeite
Salada de cuscuz marroquino
Salada de cuscuz marroquino

Como preparar:

  1. Vamos então preparar a salada de cuscuz marroquino!
  2. Ferva a água e adicione ao cuscuz numa tigela grande.
  3. Cubra o cuscuz com um tampa e deixe por 5 minutos.
  4. Pegue um garfo e gentilmente solte o cuscuz e acrescente os cominhos, o gengibre, o azeite e a paprica. Você quer que o cuscuz fique solto e seco, sem grandes aglomerados.
  5. Lave a laranja e rale as raspas.
  6. Descasque e pique a laranja e adicione-a à salada, juntamente com as raspas.
  7. Abra a romã e adicione as sementes à salada.
  8. Pique a abobrinha finamente e corte o pimento vermelha em bocados pequenos. Adicione ambos à salada.
  9. Se você conseguiu encontrar um figo seco, pique e acrescente à salada.
  10. Lave e pique a salsa e quaisquer outras ervas opcionais, adicione-as à salada.
  11. Sirva esta salada com cuscuz marroquino com um pouco de alface e tomate fresco.

Salada de cuscuz simples

salada de cuscuz bem simples

Ingredientes:

  • Meia chávena de cuscuz
  • Meia chávena de água muito quente
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • Sal e pimenta q.b.
  • Meia lata de salada de legumes
  • Meia lata de milho
  • Meia chávena de azeitonas verdes
Salada de cuscuz simples
Salada de cuscuz simples

Como preparar:

  1. Vamos então preparar a salada de cuscuz simples!
  2. Coloque o cuscuz numa tigela grande, juntando água a ferver até cobrir. Deite um fio de azeite por cima. Tape a vasilha para não deixar escapar vapor ou o quente da água.
  3. Passados 5 minutos tire a tampa. e tempere com sal e pimenta, e com uma colher, mexa o cuscuz de forma a misturar tudo e para o cuscuz ficar separado e leve.
  4. Lave a mistura de salada de legumes e milho em lata.
  5. Corte as azeitonas verdes bem picadas.
  6. Junte tudo em cima do cuscuz e tempere com algum molho especial ou simplesmente com azeite e vinagre com um pouco de cominhos em pó.
  7. Sirva esta salada cuscuz marroquino bem simples com um pouco de alface e tomate fresco.

Salada de cuscuz com frango

salada de frango com cuscuz

Ingredientes:

  • 200g de couscous
  • Sal e Pimenta
  • 1 Limão 1 fio de óleo
  • 1 Peito de Frango
  • 80g de bacon em cubos
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • 1 lata de milho
  • Salsa picada
  • Margarina
Salada de cuscuz com frango
Salada de cuscuz com frango

Como preparar:

  1. Vamos então preparar a salada de cuscuz com frango!
  2. Ferva cerca de 200 ml de água numa panela, com uma pitada de sal.
  3. Quando tiver levantado fervura, apague o lume e adicione os grãos de cuscuz.
  4. Adicione um fio de óleo e mexa com um garfo para evitar que os grãos se colem.
  5. Numa frigideira com margarina frite o bacon, juntando-lhe o peito de frango previamente temperado com o sumo de um limão, sal e pimenta.
  6. Deixe fritar e quando estiver pronto apague o lume e reserve.
  7. Num recipiente de levar à mesa, coloque o cuscuz já cozinhado, adicione os pimentos cortados em pedaços e limpos de sementes, o milho e o preparado que foi frito na frigideira, envolvendo tudo cuidadosamente.
  8. Polvilhe com a sala picada e leve a salada de frango com cuscuz à mesa.

Salada de cuscuz nordestino

Salada de cuscuz nordestino

Ingredientes:

  • 1 chávena de sêmola de milho
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 tomates picados
  • Meia cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de coentros picados
  • Meia chávena de azeitonas verdes às rodelas
Salada de cuscuz nordestino
Salada de cuscuz nordestino

Como preparar:

  1. Vamos então preparar a salada de cuscuz nordestino!
  2. Coloque a sêmola numa tigela grande, juntando água a ferver até cobrir. Deite um fio de azeite por cima. Tape a vasilha para não deixar escapar vapor ou o quente da água.
  3. Passados 5 minutos tire a tampa. e tempere com sal e pimenta, e com uma colher, mexa a sêmola de forma a misturar tudo e para ficar separado e leve.
  4. Corte a cebola, os tomates, as azeitonas verdes e os coentros aos bocados.
  5. Misture a sêmola com o tomate, azeitonas e a cebola.
  6. Deite o azeite por cima e misture tudo.
  7. Não esmague os grãos de sêmola, quando misturar não faça muita força, só misture de leve e com cuidado.
  8. Polvilhe com os coentros picados e leve a salada de cuscuz à mesa.

Receitas de cuscuz

Temos para si dezenas de receitas de cuscuz. Escolha o que pretende na lista em baixo.

Receitas de cuscuz paulista

Receitas de cuscuz paulista

Culinária Cuscuz
O cuscuz paulista é um prato tradicional da gastronomia brasileira que usa farinha de milho ou farinha de mandioca em...
Como fazer Cuscuz

Como fazer Cuscuz

Culinária Cuscuz
O cuscuz é para os povos no norte de África o que a massa é para os italianos ou o arroz...
Receitas de cuscuz de frango e outras carnes

Receitas de cuscuz de frango e outras carnes

Culinária Cuscuz
O cuscuz de frango ou com outras carnes é uma alternativa aos pratos de cuscuz com peixe. Para os amantes...
Receitas de cuscuz com peixe

Receitas de cuscuz com peixe

Culinária Cuscuz
O cuscuz com peixe é uma alternativa aos pratos de cuscuz de frango e outras carnes. Para os amantes de...
Receitas de salada de cuscuz

Receitas de salada de cuscuz

Culinária Cuscuz
Salada de cuscuz é um prato leve e delicioso. Adaptar um famoso cuscuz a um prato de salada é uma...
Receitas de cuscuz marroquino

Receitas de cuscuz marroquino

Culinária Cuscuz
O cuscuz marroquino tradicional (também chamado de couscous marroquino) é um prato muito usado na região magrebina e que consiste...
Agencia de Viagens em Marrocos